分类：生活常识时间：2025-08-30 08:07:56浏览量（）
我国白酒十大香型包括浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、芝麻香型、特香型、豉香型和芝麻香型。这些香型各具特色，反映了不同地区原料、工艺和风味的特点。例如，浓香型以泸州老窖、五粮液等为代表，酱香型以茅台酒、习酒等为代表，清香型则以汾酒、竹叶青等为代表。这些香型不仅丰富了我国白酒市场，也为消费者提供了更多选择。
中国白酒的十三种香型包括以下几种：
1. 酱香型：以贵州茅台酒、四川泸州曲酒、四川五粮液等为代表。这些酒的特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。
2. 浓香型：以四川泸州曲酒、江苏五粮液、四川剑南春等为代表。这种香型的白酒香气浓郁，绵柔甘洌，香味协调，尾净味长。
3. 清香型：以山西汾酒、山西竹叶青、河南宝丰酒等为代表。清香型白酒的香气清雅，口感清爽，醇厚绵柔，余味爽净。
4. 米香型：以广西桂林三花酒、广东肇庆鼎湖山酒等为代表。米香型白酒的香气清雅，口感绵甜，醇厚绵柔，回味爽净。
5. 芝麻香型：以山东青岛啤酒、广西桂林三花酒等为代表。芝麻香型白酒的香气浓郁，口感绵柔，回味悠长，带有芝麻的香气。
6. 药香型：以贵州仁怀茅台镇的茅台酒、四川泸州曲酒等为代表。药香型白酒的香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，带有药香和酒香的结合。
7. 特香型：以江西四特酒、湖南湘泉酒等为代表。特香型白酒的香气独特，口感醇厚，回味悠长，带有特有香型。
8. 凤香型：以陕西西凤酒等为代表。凤香型白酒的香气清雅，口感醇厚，回味悠长，带有凤香的独特香气。
9. 豉香型：以广东佛山陈村粉条酒等为代表。豉香型白酒的香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，带有豉香的香气。
10. 芝麻香型：以山东青岛啤酒、广西桂林三花酒等为代表。芝麻香型白酒的香气清雅，口感绵柔，回味悠长，带有芝麻的香气。
11. 老白干香型：以河北衡水老白干等为代表。老白干香型白酒的香气清雅，口感醇厚，回味悠长，带有老白干的香气。
12. 馥郁香型：这是一种新的香型，以湖南株洲太子奶酒等为代表。馥郁香型的白酒香气丰富，口感醇厚，回味悠长，带有独特的馥郁香气。
13. 其他香型：此外，还有凤香型、米香型、药香型、特香型、芝麻香型、豉香型等，这些香型各具特色，共同构成了中国白酒的丰富多样性。
请注意，以上分类是基于白酒的风味特征和酿造工艺进行的，不同香型的白酒在口感、香气和酿造工艺上都有所不同。同时，随着消费者对白酒品质和风味的需求不断变化，新的香型也在不断涌现。
我国白酒的十大香型包括浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、芝麻香型、特香型、药香型和馥郁香型。以下是关于这些香型的简要介绍：
1. 浓香型：以泸州老窖、五粮液等为代表，口感醇厚，香气浓郁。
2. 酱香型：以茅台酒、郎酒等为代表，口感醇厚，香气浓郁持久。
3. 清香型：以汾酒、竹叶青等为代表，口感清爽，香气清雅。
4. 米香型：以桂林三花酒、小米酒等为代表，口感绵甜，香气清雅。
5. 兼香型：如董酒、口子窖等，具有多种香气，口感复杂。
6. 凤香型：以西凤酒等为代表，口感醇厚，香气独特。
7. 芝麻香型：以景芝酒等为代表，口感绵柔，香气浓郁。
8. 特香型：如小曲酒等，具有独特的香气和口感。
9. 药香型：以桂林药酒等为代表，口感醇厚，香气浓郁，具有药味。
10. 馥郁香型：以泸州老窖等为代表，口感醇厚，香气浓郁持久，且带有独特的馥郁香气。
这些香型是根据白酒的香气、口感和制作工艺等特点进行分类的，每种香型都有其独特的风味和特点。
