分类：旅游攻略时间：2025-09-30 18:36:10浏览量（）
郑州市街头小吃及其气候特点
郑州市的街头小吃种类繁多，其中以烩面、胡辣汤、炒凉粉等醉为著名。这些小吃不仅味道鲜美，而且深受市民和游客的喜爱。
郑州地处中原，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明。冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。因此，街头小吃多以适合冬季温补和夏季消暑为主。例如，烩面可温中健脾，胡辣汤可驱寒解表，炒凉粉则可清热解暑。这些小吃不仅满足了人们的味蕾，也体现了郑州气候特点对饮食文化的影响。
郑州市的街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烩面：是一种以面条为主的河南特色小吃，通常会加入羊肉、青菜等食材，口感丰富。
2. 糖葫芦：是一种以山楂为主要原料的小吃，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，非常受欢迎。
3. 胡辣汤：是一种河南特色的早点，以羊肉、豆腐皮、粉条等为主要食材，汤头麻辣鲜香。
4. 炸酱面：是一种以面条和炸酱为主要食材的河南特色小吃，酱香浓郁，味道独特。
5. 酸菜牛肉面：是一种以面条和酸菜牛肉为主要食材的河南特色小吃，酸辣可口，十分下饭。
6. 炒凉粉：是一种以凉粉为主的河南特色小吃，通常会加入豆芽、黄豆等蔬菜，口感爽滑。
7. 烤肠：是郑州市民喜爱的街头小吃之一，烤得外焦里嫩，香味扑鼻。
8. 豆浆：是郑州市民早餐的必备之一，口感细腻，营养丰富。
9. 糕点：如绿豆糕、月饼等，也是郑州市民喜爱的街头小吃之一。
以上只是郑州市街头小吃的一部分，实际上还有更多的美食等待你去发现。
郑州市的街头小吃种类繁多，其中一些较为知名的街头小吃品牌包括：
1. 阿婆：以胡辣汤为招牌，是郑州人喝胡辣汤的首选之地。
2. 一品香：以烩面为主打，是郑州烩面代表性餐厅之一。
3. 老崔：老崔炒凉粉在郑州非常有名，是很多老郑州人的回忆。
4. 御膳房：以烩面、炒凉粉、蒸菜为主打，是郑州的传统美食代表之一。
5. 方中山：以烩面和炒凉粉闻名，是郑州的老字号小吃店。
6. 好又来：好又来酸菜鱼是郑州的知名小吃，以新鲜的鱼肉和酸菜熬制而成。
7. 巴奴：巴奴毛肚火锅在郑州也颇受欢迎，以其独特的口味和优质的服务赢得了消费者的喜爱。
此外，还有小吊梨汤、焖锅米饭、烩面、炒凉粉、麻辣烫、卤煮火烧、艾记羊肉串、逍遥镇胡辣汤、老李家凉皮、浆面条、柿饼等也是郑州市的特色街头小吃品牌。这些小吃品牌各具特色，吸引了众多食客前来品尝。
