去万宁吃一天 当一回万宁人

早餐

【糯米条汤】

当地人喜欢当早餐吃。糯米条和椰丝熬成，有咸的也有甜的，甜的加红糖，两种味道都不错。

【万宁粘耙】

万宁粘耙，俗称年糕，块头很大，可以切成小片薄块，或即吃，或下油锅煎一煎。味道甜甜的，软软有粘性。

【后安粉】

来万宁，不吃完正宗的后安粉都不要说你来过万宁。　后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，让自己沉醉于那浓香的汤水之间。

午餐

【稀饭配锅宝（萝卜干）】

万宁人的醉爱，中午吃着稀饭配锅宝，是一件很美的事情，万宁女人都会自制这种萝卜干，家家户户的坛子里都有这种午饭“神菜”。

【港北马鲛鱼】

万宁马鲛鱼盛产于港北、乌场海域，是海南名菜之一，属万宁五大菜；具有肉质细腻软而香、味道鲜美，富含营养的特点，是海南海域醉好的鱼类之一。万宁马鲛鱼之所以享有盛名于其他地区海域的马鲛鱼，据说是由于该海域生长了大量营养丰富适于马鲛鱼食用的海藻和优质的海水，因而得名。

【万宁小海鱼汤】

万宁人爱吃鱼，爱喝汤，小海的鱼汤是近来万宁各界人士醉喜爱吃的一道时尚海鲜美食，它出品源自于老爷海和桥海及各小海地区一带的水上餐厅，让客人随地临海自点鲜活的各类海鲜品种就地烹饪而食。万宁小海鱼汤不仅具有鱼肉质细腻鲜美，汤味清香芳醇、营养丰富的特点，还有渔家乐的风情风味。

晚餐

【清煮鱿鱼】
清煮鲜鱿鱼，清煮鱿鱼的特色就是保留鱿鱼的墨袋，所以煮好后，汤是黑乎乎的，吃鱿鱼的时候也会满嘴黑乎乎，万宁人对食材的选择就是“鲜”，清蒸鱿鱼，一般人看着黑乎乎的鱿鱼汤而不敢吃，但在万宁人眼中，这绝对是一道醉有营养，醉丰富的食物之一，原汁原味的万宁味道，你想试吗？

【清蒸猪肚】

猪肚在万宁也是一道较受欢迎的美食之一。万宁人制作猪肚的方法很简单，不需要复杂的材料，只要在清汤里撒点胡椒煮熟即可，煮好的猪肚配着胡椒的香味，蘸着酱油吃，一个字“鲜”。

【白切东澳鹅】

东澳鹅盛产于万宁市东澳镇一带地区，被誉为万宁地区的美食菜肴之一，在万宁东澳镇，那里有丰富的水资源和草地资源，气温和水温适宜，具有开发规模养殖肉鹅的自然条件，当地农民从长期的养殖中积累了丰富的经验，经过数代的繁育“东澳鹅”已具有独特的风味。东澳鹅具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

【龙滚菜】

龙滚镇位于万宁市北部，龙滚菜就是以这个地方而命名，龙滚菜在万宁地区享有众口皆碑的美誉。历来逢年过节，是人们酒桌上常备的美味佳肴之一，具有香滑润口，回味极佳的地方美食特色。制作方法也很简单，先用少许油、盐、酱油等调料将鱿鱼丝和虾米炒到金黄色，然后再放入韭菜、精粉丝直至炒熟。是万宁人十分喜爱的一道佳肴。

【白切海鲜猪】

白切香猪可不是一般的猪肉，它是万宁著名的海鲜猪，海鲜猪盛产于万宁各沿海一带村庄。可以说海鲜猪是吃海鲜长大的，村民们把路边的海藻掺上地瓜干、木薯粉来喂猪，有时候还捕捞些小鱼小蟹给猪吃，这种猪长期不吃饲料而吃海鲜，当地人就把这样养出来的猪，叫做海鲜猪。它具有肥而不腻，清香鲜嫩、醇香细腻的特点。

海南置业vx：180898⒉8470