海南春节习俗

在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的意愿，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明，做亲家（即结婚）。北方人“过年”，海南方言叫做“做年”。需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”，即过春节。而北方所说的：“过元旦”，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，是不把“新年”当“年”来“做”的。

    海南有句俗话：“年怕中秋，月怕十五。”一过中秋，乡下就筹备着“做年”：阉公鸡，填肥鸭，圈家猪，备做年钱，一进入阴历十二月下旬，“做年”的气氛就越来越浓烈了！

    首先是十二月二十四送“灶公。传说中，“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年的这一天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户都用竹把或竹枝将屋前屋后，屋里屋外，屋上屋下全面打扫干净，香炉也要打扫干净换上新炉灰，夜间则备酒果设祭，为“社工”送行。

一送完“灶公”一家之长就忙于“发市”。在过去，各乡镇的“市”，一年三百六十五天，唯有年前几天“市”，才“发”一“发”！卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”（年画）的、卖“王乐膏药”的（即走江湖）、卖碗筷陶盆的、卖“祭年橘子”的、卖各种衣服的······有卖就有买，买猪肉的、买干菜的、买湿菜的（即时令蔬菜）的、买“拜公”祭品的、买过年穿的衣服的、买年画对联的······整个上午，每个“市”上，挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的······人来人往，川流不息。

人们满怀“做年”的喜悦，把买来的年画贴在客厅里，把对联贴在门楣上，有的人家在家具，果树上还贴上“利是”红纸。年前几天，家家户户都在忙着浸糯米、磨米浆、做年糕，文昌等地方则是忙于做米花糖，花生糖（这些年糕果做的量都很大，既是自家吃，也当礼品送，一般都是吃到正月底）。

海南有句歇后语：“三十晚上-------刀砧不得闲”。因为在海南，无论多借据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，准备红烧肉、猪蹄子······荤菜、素菜七大盘八大碗地摆满香炉钱的八仙桌子，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭（俗称“围炉”）。除夕晚上，男女老少洗澡后，个个换上新衣服，即送旧迎新之意。即使书在票证时代，靠平常攒也要攒下煤油，从三十晚上开始，室室点灯，家家有灯，夜以继日，一连数天，直至初四天亮才罢，俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。三十夜，不少人“守岁”，彻夜不眠，直至初一降临，这时，按照时辰，家家户户争相燃放过年喜炮，意为“迎春接福”，接着各晚辈给长辈叩头、行李、祝贺“添福添寿”，长辈则给晚辈发“压岁钱”。

初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”（意为清净洁白以怀念祖先）。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼（取“年年有余”之意）一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南话寓意一年比一年好）、清炒水芹菜（“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳）长粉丝（寓意过日子细水长流）、黄黄的像金元宝状的豆腐干（寓意招财进宝）······

大年初一，禁忌特多：不能挑水（除夕那天得把水缸挑满），不能扫地（即使爆竹纸。果壳纸屑洒遍地，也不能扫，说是吧“财神”给扫掉了），不能相骂，不能打架，不能打碎器皿（意为“和和气气”），见面须说贺年吉利话······

海南各地拜年的习俗不一样，有的地方是初一初二来拜年，初三初四来无味，有的地方却是初一不能上别人家里拜年。拜年的礼品，一般有柑橘或礼品中夹橘子叶，以表示“今年将大吉大利”的祝福。

摘自南海出版公司《海南乡风民俗》 撰稿：宗禾

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