分类：旅游攻略时间：2025-08-02 18:30:17浏览量（）
1. 浑源凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为原料制作，口感滑嫩，味道鲜美。
2. 悬空寺烤羊：以羊肉为主料，经过独特的烤制工艺，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩。
3. 大同划水：以面粉、水和盐为主要原料制作，形状独特，口感筋道。
4. 应县紫皮大蒜：以其皮紫肉红、辛辣味浓而著称。
5. 平遥牛肉：以平遥古城出产的牛肉为原料，口感鲜美，肉质细腻。
6. 云州绿豆饼：以绿豆为主要原料制作，口感酥脆，味道香甜。
7. 塞北黄小米：以黄小米为主要原料，口感细腻，营养丰富。
8. 代县糖葫芦：以红糖和山楂为主要原料制作，口感酸甜可口。
9. 五台山素菜包子：以素菜为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
10. 浑源凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为原料制作，口感滑嫩，味道鲜美。
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，由土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等食材制成，口感滑嫩，酸辣可口。此外，浑源县还有以下美食：
1. 恒山悬空寺：恒山悬空寺位于山西省大同市浑源县恒山金龙峡西侧翠屏峰峭壁间，原叫“玄空阁”，“玄”取自中国道教教理，“空”则来源于佛教教理，后改名为“悬空寺”，是因为整座寺院就像悬挂在悬崖上，在汉语中，“悬”与“玄”同音，因此得名。
2. 恒山菜：恒山菜是山西省大同市浑源县的特色菜之一，以羊肉、土豆、粉条等为主要食材，烹饪出多种美味佳肴。
3. 悬空寺景区小吃街：这里汇集了各种地方特色小吃，如浑源凉粉、浑源烧饼、应县紫皮大蒜等，游客可以在这里品尝到地道的浑源美食。
4. 恒山水豆腐：恒山水豆腐是山西省大同市浑源县一道传统小吃，以山泉水为原料制作而成，口感细腻，营养丰富。
5. 应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜是山西省朔州市应县的特产，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
总的来说，浑源县的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和特色。如果您对当地的美食感兴趣，不妨亲自前往品尝，感受这份独特的魅力。
